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妈妈自创的番茄汁红烧罗非鱼

来源:钓友网??作者:亚博—亚洲的中文娱乐平台郎??发表时间:2014-12-02 15:02:0051

爸爸是那种对亚博—亚洲的中文娱乐平台痴迷的人,没事就去钓半天、一天的,我们家冰箱里也从来不缺少鱼。几乎每天都要吃鱼,为此妈妈还经常给我们自创新新的做鱼。今天就来给大家说说妈妈最近自创的一款新菜式——番茄汁红烧鱼。

【主料】:罗非鱼一条1斤左右

【辅料】:油适量、盐适量、番茄100g、葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量

【步骤】:

1.鱼洗净,两面切上花刀。洒上烧酒和适量醋腌十分钟。

自创的番茄汁红烧鱼

2.下锅前,两面摸盐下锅煎。

自创的番茄汁红烧鱼

3.煎黄盛出备用。

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4.番茄洗净切片,蒜和小米蒜切碎,姜切丝。

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5.锅里爆香姜丝和蒜碎、小米椒。然后加入番茄炒化。

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6.加入高汤或清水适量。煮开加入煎好的鱼,慢火炖。出锅前加盐和生抽调味。

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7.炖好装盘,洒上葱花碎即可。

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【小窍门】:

为了使鱼汁更加的浓稠,在翻炒番茄的时候一定要把它炒化开了。

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钓友评论

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最新评论(共1条评论)
  • 按照这个方法做了。就是炸的时候直接炸烂了

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